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2138acom太阳集团国际市场告诉我们怎样经营

作者:五金工具    来源:未知    发布时间:2019-11-27 07:45    浏览量:

铝道网】10月下旬,安琪酵母一批埃及员工在宜昌总部接受培训。这是安琪为在建的埃及工厂准备管理队伍。 安琪是中国酵母行业冠军,也是中国成功实施国际化战略的企业之一。其产品出口140多个国家和地区,包括欧美、日本等发达经济体。至今,安琪的商标已经在110多个国家地区注册。 2010年,安琪的出口金额超过8.5亿元。 与沿海企业相比,湖北企业国际化程度普遍较低。去年的“百强报告”显示,总体而言,湖北百强企业的海外收入占营业收入的比重仅为2%。作为百强企业之一,安琪的这一数字达到40%。 安琪酵母的国际化动因在何处?国际化过程中有哪些经验?记者专访安琪公司董事长俞学锋。 只有国际化,专业化的酵母才有大市场支撑 记者:安琪在什么背景下开始国际化,其关键动因是什么? 俞学锋:公司2000年上市以后,我们对战略进行了充分讨论,确定了做国际化、专业化酵母大公司的目标。 从企业本身的规律来看,企业要发展,首先把本行主导业务做好。对我们来说,就是要把酵母做好。酵母不仅仅是用来做馒头和面包,利用酵母技术可以开发很多潜在的产品。它其实是一个高新技术行业,需要专业化。 确定了专业化目标,企业要做大,就只有走国际化的道路。只有国际化,专业化的酵母才有大市场支撑。 从企业在未来的成长性来看,中国加入WTO后,我们必须要适应这个环境,通过国际化的竞争,来培养公司国际化的素质。 宣传“腾飞的中国”,改变国际市场(国际市场专题:http://www.globrand.com/special/guojishichang/)对中国产品的偏见 记者:安琪“走出去”遇见较大困难是什么?如何克服的? 俞学锋:这是“中国制造”遇到的普遍问题。国外很多客户都认为,中国生产的是低质量、低价格的产品。 一个国外的经销商对我讲,某个竞争对手对他说不要卖安琪,因为安琪是来自中国的产品。这对我的触动很大:中国的产品出口,跟我们中国的大品牌是紧紧联系在一起的。 那么,我们就只有做到:靠前,你的产品质量必须是一流的,这是较基本的东西。第二,你必须要去做一些品牌的宣传,还要宣传发展的中国。让我们的进口国消费者都尽可能了解中国,了解安琪。 为了打消海外客户顾虑,安琪给国外的用户的光盘、画册和球宣传杂志《中国安琪》中就包括了上海的一些图片,以此来展示中国经济的高速发展。宣传资料还包括,中国政府为保障食品安全所采取的各种严格措施等。在国外,我们还利用客户送货车身、城市路牌、地铁广告等各种形式做宣传,起到很好的效果。曾经在乌兹别克的城市,路牌广告除了万宝路、可口可乐外,就是我们的安琪酵母了。 要改变国际市场对中国产品的偏见,不可能一蹴而就。我们坚持推行品牌战略,现在出口产品90%以上都是安琪的品牌。做品牌有很多困难,我觉得中国每一个企业都要去做,较终来提升我们在国际的大品牌影响力。 和国际用户打交道,促进全球性高端产品开发 记者:在国际化进程中,安琪获得了什么样的收益? 俞学锋:靠前,提高了企业的销售规模,拥有了更多的客户和渠道。第二,通过国际市场,了解很多潜在需求。我们现在好多产品开发,都是通过和国际上的用户打交道,了解他们的需求,从而促进了我们全球的产品开发,同时也提高了国内产品的档次。 以酵母抽提物为例,它是适应国际鲜味食品需求的产品。我们开发这个产品以后,就不断的在国际市场上与客户交互信息,了解需求,较终研发出“高含量I+G的酵母抽提物”。它是通过一般的高蛋白酵母来提取。 国际市场上有三大鲜味物质:味精、I+G、酵母抽提物。在国际上,I+G已经是一个非常大的鲜味原料,但现在美国、欧洲和日本有些客户开始抵制合成的I+G。那么,现在国际上的需求就是,能不能通过酵母抽提物,用生物降解的方法产生I+G,而不是原来的单纯合成方法。 因为欧洲有了高含量I+G酵母抽提物,有几个海外客户都反映能不能开发这种新产品。我们就去搜集样品,形成课题,开发“高含量I+G的酵母抽提物”。 原来说,I+G在酵母抽提物里只有很低的量,但是国际上就有I+G含量为18%的酵母抽提物。原来我们认为I+G是外加到酵母抽提物的,客户就说外加的不行,不是酵母本身产生的可以检测出来。这又告诉我们人家有这种检测方法,就去掌握这种检测方法。 于是,通过2年多的努力,我们较终开发出“高含量I+G酵母抽提物”,含量达到18%。有了高端产品,产品组合就和国际上完全一致了,并取得良好的经济效益。 通过国际化,改善本土经营策略 记者:除了突破高端产品研发,国际化还有什么明显的收益? 俞学锋:国际市场给我们带来了机会,告诉我们应该去研究什么,告诉我们应该如何提高产品质量,告诉我们怎么样去经营。 还是举酵母抽提物的例子。对它,我们初步宣传的卖点:酵母抽提物是食品,不是添加剂,鲜味比别的好,有很厚实的鲜味。现在欧美宣传什么?他们把使用抽提物当作一个健康行动的重要措施。前些年,由300多个心脏病专家在全球发起“低盐行动”,因为摄入太多的盐分可能会引发诸如高血压、中风等健康问题。响应“低盐行动”的欧美消费者在饮食中就开始“降盐”。 过去,传统的鲜味都是在高盐的前提下呈现鲜味,味精就是很典型的例子,如果盐分低了,味道就不鲜了,它必须在高盐的环境下,其鲜味才能够被人所感觉出来。如果盐分含量低,加味精反而不好吃。那么,“降盐”以后,美味就没有了怎么办?欧洲和美国就发现酵母抽提物是可以配合“降盐”。因为酵母抽提物在低盐的情况下仍然可以呈现很好的鲜味。通过与海外客户打交道,我们就把这个理念引入到中国。这样酵母抽提物从食品属性卖点,升级为健康诉求,后者重要性不言而喻。

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“酵母,浑身是宝,百般武艺,无比神奇,是人类健康的神奇小伙伴。安琪酵母始终坚持”天然营养健康“的产品理念,以顾客需求为导向,运用现代生物技术,拓展酵母应用领域,成为品种最多、规格最全的国际化、专业化的生物技术大公司。

2138acom太阳集团,安琪酵母恪守”为顾客创造价值“的市场理念,为全球用户提供安全可靠、品质稳定的产品,同时也持续为顾客提供国际一流的技术服务和技术支持,使安琪成为全球用户深得信赖的合作伙伴。

湖北宜昌,一座历史悠久的古城。人杰地灵,才人辈出。如今,有这样一个人,他将小小的微生物发展成一个新兴的酵母产业,成就了享誉国际的酵母品牌。他,就是安琪酵母董事长俞学锋。

近年来,安琪开发的“复配油条膨松剂”,以其无铝害、吸油率低等优势,改写了中国传统食品的制作方法,成就了人们对安全美味的保障;安琪依托国家科技攻关项目开发的酵母抽提物ye,被誉为调味品中的“英特尔”,推进绿色调味,促进了调味品行业、食品行业的产业升级;安琪创造的酵母源生物饲料,其系列产品及应用技术推广,极大地推进了绿色无公害养殖,成为饲料、养殖业技术进步的重要选择,促进了肉制食品的安全。

中国酵母的领导者

安琪的产品有着自主的知识产权。在国家战略新型产业目录中有一个俞学锋创出的新概念--酵母源生物饲料。用以说明在动物健康领域的创新,在饲料中增加富含微量元素的酵母,不仅可以增加动物的免疫力,而且可以减少抗生素的使用,提高肉质口味,大大降低抗生素残留对人体的危害。为此,安琪特意创立一个全新的品牌--福邦。

在安琪,把“引领行业的技术进步”为标准做行业技术品牌的标杆。安琪主持或参与制定国家、行业或地方标准多达22项,除了制定了主导产品面用酵母、酵母抽提物国家标准外,还主持制定了国家标准《饲料添加剂饲用活性干酵母》,以及酵母深加工产品行业标准。为进一步引导酵母行业的发展,安琪正在制定国家标准《酵母及酵母制品分类导则》,该标准将建立酵母产品应用领域和酵母制品的分类目录,形成酵母产品国家标准分类体系,它将成为酵母行业的发展指南。

在国际市场上,安琪有着独特的策略。首先,他们将品牌和“腾飞的中国”一起推广,在做品牌宣传的同时也在对中国经济的高速发展也作着介绍,让所有进口国消费者都尽可能了解发展中的中国。其次,借助互联网和专业性展会提高安琪在客户中的知晓度。第三,按照国际法规保护品牌。 安琪早在1996年就开始在118个国家申请注册商标。现在已获准注册商标162件,商标先于产品进入,从法律上把自主品牌固定下来,每年花费数百万元不遗余力地做知识产权保护。在一个国家保护商标就是保护一个区域的市场潜力。

经过12年的发展,福邦在行业内知名度越来越高。食品酵母粉、酿酒酵母细胞壁、酿酒酵母水解物等已经录入到《饲料原料目录》中。安琪相继又开发了“酵母源饲料原料系列产品”,比如液体纯培养的酵母水解物产品nx100,不仅营养丰富,还特意保留了酵母代谢产物,是一种功能性蛋白原料,使用成本很低,客户反馈非常好。现在饲料原料产品已经成为这个领域的新的强劲增长点。经过这些年的发展,仅福邦生物饲料的年销售额就达3亿元。

他们不断引进先进的质量管理体系及方法。率先通过iso9000质量管理体系、haccp食品安全管理体系、sedex道德体系等认证,导入卓越绩效模式,一步步实现着“做国际化、专业化生物技术大公司”的战略愿景。

当时,酵母在中国,主要是用于面包的发酵。那时候,人们的消费水平普遍较低,大部分人吃不起面包,市场容量不大。于是他们就想到中国的发酵面食,馒头、包子也要通过发酵。由于社会化程度很低,绝大部分都是家庭制做面点,他们就采取一个方法,把酵母推广到家庭,做适合家庭的小包装。这,成为了公司发展的重要转折。也因为如此,安琪一改中国几千年的发酵方式,推进了传统主食的工业化发展。

俞学锋将不起眼的微生物发展成为中国的酵母产业;将一个不具备资源优势、资金优势的地方企业发展为知名的高科技上市公司;将“安琪”品牌发展成为中国酵母的代名词,也不过短短的20多年。

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在安琪,每一件产品,都要经过多项严格的在线指标检测。品质管理精益求精,将质量纳入绩效管理kpi,追求有质量的产量。对供应商进行分级管理,实施准入和周期性的现场审核,对有食品安全风险的供应商实施一票否决,为安琪公司产品质量稳定、食品安全奠定了基础。

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